Wie zit er achter ORIGIN?
Een jonge Belgische verzamelaar genaamd Kenny WAUTELET die in 2014 de wereld van gin ontdekte dankzij zijn vrouw van Spaanse afkomst, wiens schoonouders een grote fan zijn van deze kostbare geest.
Waarom gin verzamelen en geen andere alcohol?
Simpelweg omdat je met de gin volledig kunt ontsnappen aan je humeur en je verlangens, of ze nu zoet, fruitig, kruidig, bloemig of op citrus zijn. Het maakt het ook mogelijk om elk type persoon te ontmoeten en tevreden te stellen door hen een gin-tonic of een andere cocktail aan te bieden uit de wondere wereld van de mixologie waar gin oppermachtig is.
Hoeveel gin heeft uw huidige collectie?
Ik zit momenteel bij meer dan 500 referenties van over de hele wereld, maar vooral uit België en Frankrijk voor meer dan 700 flessen in totaal in mijn collectie netjes opgeborgen in mijn privébar in mijn huis.
Ga je op een dag stoppen?
Ja, wanneer de wereld van gin stopt met het vrijgeven van kwaliteitsproducten. Kortom, ik denk niet dat ik op een dag zal stoppen en ik heb nog steeds ruimte genoeg in huis ...
Waarom zulke gedetailleerde recepten maken?
Simpelweg omdat ik het leuk vind om mijn kennis en mijn passie voor gin te delen en merken te kunnen helpen om hun producten te perfectioneren door middel van mijn perfecte porties en om zich kenbaar te maken door mijn korte beschrijvingen van hun producten. Mijn idee is om recepten te maken met garnituren en tonics die nauw of in de verte verwant zijn aan gin die mensen gemakkelijk kunnen vinden.
Word je benaderd door professionals uit de wereld van gin?
Ja vaak en het is altijd een plezier om een nieuwe gin te ontdekken met de maker, zodat ik mijn mening kan geven en de ideale perfecte serve kan vinden.
Wat vind jij van Panda Gin?
Panda Gin is een bijzondere en bijzondere gin in geur en smaak. Het heeft een fruitig, fris en bloemig aspect dat ik erg prettig vind om mee te werken in cocktails. Deze gin heeft de bijzonderheid om mensen zeer te behagen, zelfs klassieke London Dry-puristen, omdat de gin 0% suiker bevat.
Op bezoek komen Origin_Belgium
