GLAS / Champagne Fles
RECEPT
Combineer de volgende elementen in uw shaker :
- 5 cl Panda Gin
- 1,5 cl Kiwi siroop
- 2,5 cl gecentrifugeerde bloedsinaasappel
- 4/5 druppels perzikbitter
- 1 eiwit
Schudden met ijs
Zeef het ijs uit uw shaker
Droog schudden
Giet in een fluit, voorgekoeld in de koelkast en vul tot aan de rand
Werk af met een sinaasappelschil, wrijf deze over de rand en de steel
DECORATIE
Een scheutje Angostura en parallel daaraan, een streepje gemalen vanilleboonpoeder.
Je trekt dit aan één kant van het zodat de gast kan kiezen van welke kant hij wil drinken
zodat hij of zij twee verschillende ervaringen in één cocktail krijgt.
*Gebruik hiervoor een barlepel of een gehandschoende hand