Panda Clover Club
Le Clover Club est un cocktail classique né à Philadelphie à la fin du XIXe siècle, réputé pour son équilibre entre acidité, fruité et onctuosité. Panda Gin le revisite avec sa signature botanique 100 % bio, en y ajoutant une touche florale de fleur d'oranger qui prolonge les arômes du gin.
Recette
- 5cl Panda Gin
- 1.5cl de sirop de canne
- 5 framboises écrasées
- 1 blanc d'œuf
- 2,5cl de jus de citron vert
- 2 gouttes de fleur d'oranger
Méthode :
- Mettre les ingrédients dans le shaker avec des glaçons
- Secouer une première fois
- Retirer les glaçons
- Secouer une seconde fois
- Servir dans le verre
Décoration
- Pique de 3 framboises et tête de menthe
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Même recette emblématique : eau pure des Hautes Fagnes, alcool de grain biologique et un profil aromatique généreux de litchi, cerise, zeste d'orange, basilic, romarin, badiane et baies de genièvre.
- 🌿 Ingrédients : eau des Hautes Fagnes, alcool de grain bio, litchi, cerise, zeste d'orange, basilic, romarin, badiane, baies de genièvre
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- 💡 Format économique, plus de gin, moins de réapprovisionnement