DE OORSPRONG VAN NEGRONI:
De legende vertelt ons dat een Italiaans account genaamd Camillo Negroni achter de creatie van een van de populairste cocktails ter wereld zou zitten. De oorsprong van de Negroni zou dus in Florence liggen. Hij ontdekte gin tijdens zijn reizen en was een cocktailliefhebber.
Op een dag besloot hij zijn favoriete cocktail, de Americano, een boost te geven door de barman te vragen het frisdrankwater te vervangen door gin. In 1919 wijzigde de barman het recept door gelijke delen Campari, vermout en gin aan een glas toe te voegen, gegarneerd met een sinaasappelgarnituur.
Het resultaat: een sterkere, pittigere cocktail, die snel aan populariteit won. Sindsdien is de Negroni een wereldberoemde klassieker geworden, gewaardeerd om zijn perfecte balans tussen de bitterheid van Campari, de zoetheid van vermout en de kracht van gin.
Tot slot laat het bijschrift Camillo Negroni zien hoe een eenvoudige aanpassing van een traditionele cocktail kan resulteren in de creatie van een tijdloze klassieker. Tegenwoordig wordt deze klassieker geserveerd in bars over de hele wereld en blijft hij een populaire keuze onder cocktailliefhebbers.
Deel:
L'Echo ontmoet Panda Gin
De Martini Dry, een tijdloze klassieker uit de mixologie