EEN KLEINE GESCHIEDENIS
De Basil Smash is een cocktail die debuteerde in de jaren 2000, maar waarvan de oorsprong teruggaat tot het smashcocktail-tijdperk van de 19e eeuw. Vroeger werden smashcocktails gemaakt door suiker, citrusschil en munt in een mengglas te mengen, voordat ze in een glas gevuld met fruit werden gegoten. Er waren verschillende varianten, zoals de Whiskey Smash, de Brandy Smash en de Gin Smash.
De Basil Smash is een moderne variant op een gin sour, met toevoeging van basilicum. Deze cocktail werd in 2008 gecreëerd door barman Urish Meyer in een Duitse bar. Sinds de oprichting is de Basil Smash populair geworden in bars over de hele wereld vanwege zijn unieke en frisse smaak, waarbij het aroma van basilicum wordt gecombineerd met de zoetheid van suiker en de pittige smaak van gin.
De Basil Smash is een moderne cocktail die actuele ingrediënten combineert met een historische traditie van smashcocktails. Met zijn unieke en frisse smaak is het een interessante toevoeging aan de lijst met cocktails om te ontdekken voor liefhebbers van alcoholische dranken.
Een Basil Smash maak je met gin, verse basilicum, limoensap en honing. Met Panda Gin krijgt deze frisse cocktail een aromatisch en verfijnd karakter.
BASIL SMASH RECEPT
Recept
Plet 10 basilicumblaadjes in de shaker, voeg de ingrediënten toe en schud. Tweemaal filteren en in het glas serveren met ijsblokjes.
- 5cl Panda Gin
- 1 lepel honing
- 2,5 cl limoensap
- 2cl zoutoplossing
Decoratie
Basilicum bladeren
Deel:
Gin Fizz en zijn geschiedenis