DE OORSPRONG VAN GIN FIZZ:
Rond 1750 werd de Gin Fizz geboren, een cocktail die één van de populairste drankjes ter wereld zou worden. In die tijd werden zeelieden het meest getroffen door een tekort aan vitamine C, wat leidde tot scheurbuik (een potentieel dodelijke ziekte). Admiraal Nelson kwam toen op het idee om gin met citroen te mengen om deze ziekte onder zijn mannen te helpen voorkomen.
De remedie werkte en het brouwsel was zo'n succes bij zeelieden dat ze de symptomen van scheurbuik begonnen te veinzen alleen maar om het te kunnen drinken. Zelfs aan land bleven zeelieden deze drank consumeren, met enkele aanpassingen, zoals het toevoegen van suiker en frisdrank. Gin Fizz was dus van oorsprong een therapeutische drank!
Tegenwoordig wordt de Gin Fizz beschouwd als een klassieker onder de cocktails en wordt hij veel geconsumeerd in bars over de hele wereld. Het wordt vaak 's avonds geserveerd om speciale gelegenheden te vieren, maar het is de moeite waard eraan te denken dat de oorsprong ervan eigenlijk bescheidener is. De Gin Fizz is een goed voorbeeld van hoe dranken in de loop van de tijd kunnen evolueren en door de eeuwen heen een belangrijk onderdeel van de drinkcultuur zijn geworden.
Deel:
The Basil Smash: een moderne cocktail met historische roots
De “Aviation”-cocktail: een klassieker in een modern jasje